Bilim insanları uyardı: İklim değişikliği gıdaların tadını değiştiriyor

Yalnızca insanlar değil, bitkiler ve hayvanlar da iklim değişikliğinden ciddi şekilde etkileniyor.

Nat Geo’nun haberine göre; bilim insanları, iklim deÄŸiÅŸikliÄŸi sebebiyle en sevdiÄŸimiz gıdaların tadının gelecekte farklı olacağını ifade ediyor. BaÅŸta kuraklık olmak üzere iklim deÄŸiÅŸikliÄŸi kaynaklı pek çok sorun, coÄŸrafi yapıları deÄŸiÅŸtiriyor

Çilekler üzerinde yapılan bazı araştırmalar, sıcaklığın çileklerin tadını şekillendiren en önemli faktörlerden biri olduğunu gösteriyor

Japonya’da yapılan bir araştırmaya göre yüksek sıcaklık, elmaların tadını önemli oranda değiştiriyor.

Çin’deki bir araştırma ise kurak iklimde üretilen çayların daha lezzetli olduğunu gösteriyor

Uzmanlara göre iklim değişikliği yalnızca tarımsal gıdaların tadını değiştirmiyor. Et ürünleri ile birlikte diğer hayvansal gıdaların tadı da iklim değişikliğine bağlı olarak değişiyor