Gaziantep mutfağının çok sevilen lezzeti: Etli firik pilavı tarifi

Firik pilavı, Orta Doğu mutfağının kadim tariflerinden biridir ve özellikle Gaziantep mutfağında çok sevilen bir yemektir. Firik bulguru, genç buğdayın hasat edilip kavrulmasıyla elde edilir, bu da ona karakteristik isli bir tat verir. Bu p...

Genel Son Güncelleme:2 Ocak 2025 07:36

Renkli ve lezzetli: Mor soğan turşusu

Mor soğan turşusu, salatalarınıza renk ve lezzet katmakla kalmaz, hamburgerler, dürümler ve et yemekleri için de harika bir eşlikçidir. Buzdolabında 2 hafta boyunca tazeliğini koruyabilir.Malzemeler2-3 adet kırmızı soğan1 su bardağı elma si...

Genel Son Güncelleme:16 Aralık 2024 02:12

Atatürk’ün en sevdiği yemekti: Yiyenin vücudu şifa buluyor!

Enginar denildiğinde ilk akla gelen isimlerden biri de Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk oluyor. Rahatsızlığının son zamanlarında Atatürk’ün canı karaciğer dostu olan enginar istemişti. İşte, pratik zeytinyağlı enginar tarifi...ZEYTİNYAĞLI EN...

Genel Son Güncelleme:15 Kasım 2024 12:36

Gaziantep mutfağının enfes lezzeti: Köfteli soğan kebabı tarifi

Köfteli soğan kebabı, Gaziantep mutfağının eşsiz tatlarından biri olup, yoğun aromalara sahip ve doyurucu bir yemektir. Temel malzemeleri olan soğan ve kıyma, özenle seçilen baharatlarla bir araya getirilerek lezzetli köfteler yapılır ve pi...