Tezgahlarda palamutun yerini alıyor: Hamsinin kilosu 125 TL!

Denizlerde 1 Eylül’de başlayan balık avı sezonu ile son yılların en verimli palamut sezonu yaşanırken, tezgahlarda palamudun yerini yavaş yavaş hamsi almaya başladı. Balıkçılar, son yılların en uzun soluklu ve bol palamut avcılığını yaşadık...

Ekonomi Son Güncelleme:16 Ocak 2025 21:24

Tezgâhların yeni gözdesi: Palamudu tahtından etti! Kilosu 100 TL…

Zonguldak'ta yaşanan palamut bolluğu yerini hamsiye bıraktı. Hamsi tezgahlarda 100 liradan satıldı. Hamsinin fiyatının uygun olması ilgiye neden oldu. Balıkçı Oktay Ertürk, “Palamutun yerini hamsi almaya başladı. Havaların soğumasıyla berbe...

Genel Son Güncelleme:11 Ocak 2025 23:48

Balık tezgahlarında palamut yerini hamsi ve çinekop bıraktı

İstanbul’da balık tezgahlarında hamsi ve çinekop bolluğu yaşanıyor. Balık sezonunun başında tezgahlarda bolca görülen palamut yerini hamsi ve çinekop bıraktı. Bolluk döneminde fiyatı 80 liraya kadar düşen palamut fiyatı 250 liraya kadar yük...

Ekonomi Son Güncelleme:7 Ocak 2025 18:00

Karadeniz’in efsanevi lezzeti: Hamsi tava

Karadeniz mutfağının baş tacı olan hamsi, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezidir. Tazeliği, lezzeti ve hafifliği ile balık severlerin favorisi olan hamsi tava, pratik yapımı ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif. İşte ...