Osmanlı’dan Dünya mutfağına: Dönerin ilginç tarihi
Dönerin tarihi, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanır. Dönerin atası sayılan "çevirmeye" dair ilk izlere, Osmanlı'nın göçebe yaşam tarzından kalma yemek pişirme yöntemlerinde rastlanır. O dönemlerde etler, yatay şişlerde açık ateşte ç...
Genel
Son Güncelleme: